私たちはJapan Qualityを尊重し、日本国内にて加工を行なっております。 目視による検品を行うことにより安心安全カンポットペッパーを皆様にお届けします。カンポットペッパーの購入はこちら 

カンポットペッパーをご購入いただくとブラックペッパーレッドペッパーホワイトペッパーの中から10グラムをプレゼントします世界最高峰のカンポットペッパーをこの機会に是非お試しください！カンポットペッパーはブラックペッパー、レッドペッパー、ホワイトペッパーとそれぞれ異なる香りと辛さを持っていますもちろん合う料理も違いますお客...

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カンポットペッパーの製法はこのように全て手作業で作られています ブラックペッパー 完全に熟す前の緑色の実を手積みし、長時間かけて天日乾燥します レッドペッパー 緑色の胡椒の収穫から1〜2ヶ月たつと胡椒の果実が完熟して赤くなり、その赤い実のみを選んで手積みし天日乾燥します ホワイトペッパー 赤胡椒と同じ完熟した胡椒の果実...

カンポットペッパーとは カンボジア カンポット地方で100年以上前からの伝統農法をベースにした完全有機栽培の胡椒です。 農法はカンポットペッパー協会 (Kampot Pepper Promotion Association KPPA)のガイドラインに定められており、遵守しなければなりません。   また、カンポットペッパ...

Cambodiaのリゾートとして有名なシアヌークビル強い日差しと爽やかな風が私をむかえてくれる新鮮な魚や大きなエビの炭火焼きに舌鼓私がオススメするKampot peppre のイカ炒めは、フレッシュでスパイシードラフトビールは0.5ドルと信じられない安さに驚いてしまうOtres beach未開拓のOtres beach...

住民の台所はもちろん、憩いの場でもある市場野菜・肉・魚をはじめ生活に必要な食材は何でも手に入る売り買いのやり取りや楽しげな笑い声が響き渡り、子供たちが走り回る優しい母親のような香りが、わたしをこの場所へと導いてくれるBIG UP CREWカンポットペッパー購入はこちら   

カンボジアに限った事ではないが、新興国の子どもたちの眼は力強い恥ずかしがりやの子も懐けばあどけなくて可愛い子供たちやさしく強く思いやりのある大人になって欲しいなカンポットペッパーの購入はこちら 

CambodiaのKampotという地名はご存知でしょうか。 旅行ガイドにまだまだ載っていないけど、避暑地でゆっくりまったりできる田舎町なんです。そこで食べたTom yam kungは、新鮮なseafoodが驚くほど入っていて日本ではお目にかかれない贅沢なスープ！カンポットペッパー購入はこちら 

私たちビッグアップクルーは独自の感覚で自然を感じ、世界の衣・食・住・香・空を伝えて行きます。 大地を歩き自然の恵みをみなさまに感じて欲しいと日々、活動しています。 アジアの写真を中心にそこにある素敵な空気をアップして行きます。 また、完全オーガニック最高品質のカンボジア・カンポット地方のカンポット ペッパーを あなたへ...