カンポットペッパーは世界に二つだけの胡椒ブランドです。
カンボジア カンポット地方で100年以上前からの伝統農法をベースにした完全有機栽培の胡椒です。
農法はカンポットペッパー協会 (Kampot Pepper Promotion Association)
のガイドラインに定められており遵守しなければなりません。
またカンポットペッパー協会に所属していないとカンポットペッパーと名乗ることが出来ません。
時間と手間を惜しまず伝統を守り続けたカンポットペッパーを「普通のペッパーはテーブル・ワイン　カンポットペッパーは良質のボルドーワイン」と世界のニュース誌TIME誌が評しました。
私たち BIG UP CREW はカンポットペッパー協会から正規輸入をし、日本における目視検査・パッケージング・細菌検査を行っており、Japan qualityにこだわり高品質なカンポットペッパーを提供しています。

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